[광고]손질 문어다리로 집에서 뽈뽀 가능?

 

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오늘의 주인공은 바로 손질문어입니다!
문어가 그렇게 먹고 싶은데 도저히 통으로 사서 손질할 엄두가 안나더라고요.
그래서 다리만 일부 파는 제품으로 찾다가 손질문어를 구매하게 됐습니다.
 
익히지 않은 상태로 깨끗하게 세척후 손질되어 급속 냉동되어, 해동 후 직접 손질할 필요없이 바로 조리해도 되는 제품이에요.
 
제가 구매한 제품은
✔️ 친절한어부씨에서 주문했고 링크는 아래 첨부합니다.
https://naver.me/IGZvut4U

국내산 손질 문어 180g : 친절한어부씨

✔️ 진공포장 + 급속냉동 상태로 도착했습니다.
✔️다리와 몸통일부가 깔끔하게 손질되어 있어 부담 없이 다룰 수 있었어요.
 

🍽 조리과정: 생문어다리로 뽈뽀 만들기

처음만들어보는 뽈뽀입니다! 냉장고에 있는 재료를 최대한 활용해서 제 취향대로 채소와 재료를 추가해봤어요.
냉동 문어다리로 만드는  뽈뽀, 함께 만들어볼게요 🐙
 

1️⃣ 문어데치기

전날 냉장고에서 해동시켜서 완전히 녹은 문어를 끓는 물에 넣고 15분을 삶고 얼음물에 바로 담궈줬습니다.
👉 바로 얼음물에 넣어주면 탱글탱글한 식감이 유지된다고 해요

문어데치기

얼음물에 담그기

2️⃣ 재료 손질

• 감자는 깍뚝썰어서 전자렌지용 찜기에 넣고 익혀줍니다.(생으로 볶으면 잘 안익어서 오래걸려요)
• 통마늘, 브로콜리, 방울양배추, 방울토마토를 적절한 크기로 잘라줍니다.
• 베이컨은 후레이크로 뿌리려고 구운후 잘게 잘라줬어요

3️⃣  재료 볶기

• 문어는 적당한 한입크기로 썰어주고, 꼬리부분은 통으로 일부 남겨줍니다.
• 팬에 올리브오일 넉넉히 통마늘을 먼저 볶아주고 손질한 채소에 찐감자도 같이 넣고 소금을 뿌려서 볶아줍니다.
• 문어를 같이 넣어서 살짝 볶아줍니다. 

4️⃣ 마무리

• 후추와 파슬리가루, 파프리카가루를 뿌려서 접시에 담아줍니다. 이때 통문어다리 일부를 제일 위에 올려주면 먹음직스럽겠죠?
• 베이컨 후레이크를 솔솔 뿌려줍니다.

살짝 데쳐내기만 해도 질기지 않고 부드러워서 아이도 거부감 없이 잘 먹고,
어른 입맛엔 맥주 생각 절로 나는 고소한 풍미까지! 🍺
신랑하고 맥주한잔을 곁들여서 아이와 함께 너무 잘 먹었습니다~!
 
손질도 깔끔하게 되어 있어서 별다른 준비 없이 바로 쓸 수 있고,
재료를 남김없이 쓸 수 있게 소분되어 있어서 좋았어요. 
진짜 냉동실에 하나쯤 꼭 있어야 할 알짜템 같아요.

이번에 3개 구매했는데 앞으로 더 자주 꺼내 쓰게 될 것 같아요 :)
다음엔 문어샐러드에 도전해보렵니다!
 
구매링크는 여기 ▽▼  ▽▼  ▽▼
https://naver.me/IGZvut4U

국내산 손질 문어 180g : 친절한어부씨

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국내산 자숙문어 한마리 제수용 돌문어 통문어 : 친절한어부씨

 

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